Aurore ISSOUF - Metiss et Bio

La coworkeuse

Aurore Issouf

L'entreprise

Metiss et bio

Métiss’ & Bio a été créé le 1er juillet 2011. Traiteur spécialisé dans les cuisines du monde, nous privilégions les ingrédients frais, de saison, locaux et Bio (et/ou issus du commerce équitable) chaque fois que c’est possible

Présent sur de nombreux évènements rochelais (festival du film d’aventure, festival Notes en vert, Journée Port ouvert, village de départ de la Mini Transat…) nous opérons auprès des professionnels (plateaux repas, cocktails & buffets, catering…) et des particuliers (réceptions, mariages, garden party …) à avec une offre personnalisée, des moyens dédiés (foodtruck par exemple) et une équipe dynamique !

Métiss’ & Bio, cuisine du monde et du quartier met du soleil dans vos assiettes !

L'activité

J’ai créé l’entreprise et j’en suis la gérante depuis bientôt 9 ans. Ingénieur qualité de formation, j’ai travaillé apparemment 12 ans chez Léa Nature et j’ai eu l’envie de me lancer dans l’aventure de l’entreprenariat artisanal ! De nombreux voyages et une grande curiosité des cultures africaine, indienne, créole ou asiatique m’ont naturellement portée vers la cuisine

Pourquoi avoir choisi le coworking coopératif pour exercer ton activité ?

Poursuivre l’aventure La Proue…

Journée d'essai

Venez vous faire une idée le temps d'une journée d'essai offerte. Le plus simple est de passer nous voir dans l'un des 2 espaces WorkingShare. Il y a forcément un coworker sympa pour vous expliquer comment ça marche.

Coopérative La Rochelle Coworking

WorkingShare est une coopérative de loi 47 fondée en 2013 par une quinzaine d'entrepreneurs rochelais. Grâce à ce mode de gouvernance (1 personne = 1 voix), chaque coworker peut devenir coopérateur et ainsi participer activement à la gestion de l'espace de coworking.