Aurore ISSOUF - Metiss et Bio
La coworkeuse
Aurore Issouf
L'entreprise
Metiss et bio
Métiss’ & Bio a été créé le 1er juillet 2011. Traiteur spécialisé dans les cuisines du monde, nous privilégions les ingrédients frais, de saison, locaux et Bio (et/ou issus du commerce équitable) chaque fois que c’est possible
Présent sur de nombreux évènements rochelais (festival du film d’aventure, festival Notes en vert, Journée Port ouvert, village de départ de la Mini Transat…) nous opérons auprès des professionnels (plateaux repas, cocktails & buffets, catering…) et des particuliers (réceptions, mariages, garden party …) à avec une offre personnalisée, des moyens dédiés (foodtruck par exemple) et une équipe dynamique !
Métiss’ & Bio, cuisine du monde et du quartier met du soleil dans vos assiettes !
L'activité
J’ai créé l’entreprise et j’en suis la gérante depuis bientôt 9 ans. Ingénieur qualité de formation, j’ai travaillé apparemment 12 ans chez Léa Nature et j’ai eu l’envie de me lancer dans l’aventure de l’entreprenariat artisanal ! De nombreux voyages et une grande curiosité des cultures africaine, indienne, créole ou asiatique m’ont naturellement portée vers la cuisine
Pourquoi avoir choisi le coworking coopératif pour exercer ton activité ?
Poursuivre l’aventure La Proue…
